周艳华在自创茶艺赛项中展示

周艳华在规定茶艺赛项中展示

周艳华在闭幕式上展演

颁奖典礼

全体志愿者合影

全体裁判及参赛选手合影

6月15日至18日，由山东省人民政府主办，山东省人力资源和社会保障厅、青岛市人民政府承办，我校承接的第一届山东省职业技能大赛茶艺国赛精选项目在红岛国际会展中心圆满落幕。来自全省15个地市组成的参赛队参与了此次竞赛。经过两天紧张激烈的角逐，我校旅游学院茶艺与茶文化专业教师周艳华以绝对优势获得比赛金奖，斩获山东省技术能手荣誉称号，并在大赛闭幕式上进行汇报演出。

此次竞赛以中国茶道精神为指导，以泡好一杯茶和呈现茶艺之美为目的，包含茶叶质量感官审评、规定茶艺演示、自创茶艺演示、茶汤质量比拼等项目，全方位考察选手的茶叶品质鉴别能力、茶叶冲泡技巧、茶艺礼仪与茶事接待能力、茶艺作品编创、文本撰写与现场解说能力。来自全省多个涉茶企业、高职学校的15位参赛选手，通过择水选器，科学调控水温、茶水比、浸泡时间等，充分展示茶的色、香、味、形等性状，强调茶汤质量和泡茶的过程美，将山东独特的茶文化呈现在竞技舞台上，表现出优秀的职业素养和深厚的文化涵养，展现了齐鲁茶人的风采。

此次职业技能大赛由旅游学院承接，赛务组织规范，赛程安排科学合理，得到大赛执委会的肯定。通过承办此次竞赛，丰富了旅游学院的办赛经验，进一步激发了师生热爱技能、提高技能的热情，营造了重视、关心、尊重技能人才的社会氛围，搭建了山东省茶行业从业人员学习和交流的平台，提升了山东省茶文化氛围，促进了学校与行业、企业的深度融合。为下一步更好地服务于山东省茶产业发展打下了良好的基础。

（责任编辑 孙艳泽）