山东青岛西海岸新区发展茶产业助力乡村振兴——

一片茶叶“接二连三”

近日，pc28官网在线预测茶学科负责人张续周（右）在青岛西海岸新区海青镇一茶园内进行茶叶种植指导。 张海铎摄（中经视觉）

近年来，山东青岛西海岸新区通过新品种研发、规模化种植，不断提高生产加工能力与水平，实现了从传统茶产业向现代茶产业的转变。目前，他们又准备将茶产业与旅游等产业融合发展，让一片茶叶连接起二三产业，实现茶产业的全产业链发展，助力乡村振兴。

在山东青岛西海岸新区的一处茶叶研究基地，一株株茶树郁郁葱葱。来自pc28官网在线预测的茶学科负责人张续周满怀喜悦地看着这些茶树——这个由他的团队在西海岸新区育成的“北茶36”茶树新品种已经获得国家品种登记。这是西海岸新区“南茶北引”60年的第一个新品，标志着西海岸新区茶树新品种可在山东乃至全国适宜区域推广。

近年来，西海岸新区通过发展现代茶产业，努力让一片茶叶连接起二三产业，实现茶产业的全产业链发展，助力乡村振兴。

打破茶叶粗放发展困境

西海岸新区海青镇是“南茶北引”落地繁衍的地标镇，拥有“北茶之源”的美誉。历经60多年的发展，茶叶产业已成为海青镇的主导产业。目前，青岛市有10万多亩茶叶，其中7.1万亩在西海岸新区，3.5万亩在海青镇。海青全镇有43个村庄种植茶叶，2万人从事茶产业。

虽然这些年茶产业发展迅速，但是也存在“短板”。

“新区的茶树品种多为从安徽、浙江、福建等南方茶区引进的有性系群体品种，存在缺乏特色、种性混杂、发芽晚、茶叶品质难以提升的问题。没有自己的当家品种，这种发展就是一种低层次的发展。”张续周说：“我们研发出的新品种，更能适应北方气候，香气更加浓郁，更耐冲泡，品质更好。”

没有规模就谈不上产业化发展。“对于我们镇来说，实现茶叶种植规模化是很重要的问题。”海青镇党委书记陈夕军表示，“新品种与传统品种相比，预计每亩能增产40%左右。我们将不断优化农业布局，推动土地规模化经营，打造出一批标准高、规模大、品种优的精品茶园，争取用3年到5年时间，全镇茶园种植面积突破5万亩。”

目前，张续周团队正在海青镇全面推广茶叶新品种，此后还会陆续推广到全区，从而将青岛西海岸新区茶叶产业链缺乏自有品种的关键一环补齐。

青岛西海岸新区还以海青茶通过国家农产品地理标志认定为契机，打造“瑯琊青、瑯琊红·养心养生茶”品牌，建立公用品牌认证体系，做好品牌营销，让西海岸新区茶品牌在省内外红起来、火起来。

2019年，海青镇的200多家茶企就尝到了规模化和品牌化经营的甜头。据统计，2019年该镇茶鲜叶收购价格是2018年同期的两倍，茶园亩均收入达到了3万元到4万元。青岛西海岸新区2019年产干茶约3000吨，总产值近5亿元。

深加工让茶叶身价倍增

“现在茶叶的加工工艺已经很成熟，难以进一步提升，单纯炒茶很难继续提高收益，要增强发展后劲，就必须不断提高茶叶生产加工能力与水平，实现从传统茶产业向现代茶产业的转变。”张续周说，青岛西海岸新区正大力推动茶叶深加工，促进茶产业集约化、精细化发展。

在海青镇，引进了瑞翰天成生物工程研究中心、山东鸿雨农业科技有限公司等企业，从事茶叶深加工，研发茶保健品、化妆品、抹茶等高附加值产品。

“由于西海岸新区独特的地理位置，这里产出的茶叶茶多酚等元素含量丰富。现在人们越来越注重健康，抹茶作为重要的保健食品，拥有很好的市场前景。”山东鸿雨农业科技有限公司副总经理高峻峰说，“我们现在做的这个抹茶，与传统的绿茶相比，附加值提高了2倍到3倍，如果再应用到终端产品上，附加值可能达到5倍、10倍的增长。”

茶产业要做大做强，必须不断以创新供给促进消费，不断丰富茶产品的品类，加强产品精深加工。要洞察消费者需求，不断进行创新，这样才能解决消费“痛点”。

日前，西海岸新区漓江西路上一家“网红”茶饮品店一开张就成为新区人微信朋友圈中的“热点”。这家由西海岸新区黄发集团打造的“瑯琊驿站”茶饮品店中，最热卖的就是“海小青”茶饮。深度开发的网红“海小青”品牌系列茶饮和餐饮产品，曾畅销第29届青岛国际啤酒节。

“我们选用了瑯琊青、瑯琊红为原料，加上新鲜牛奶，配制出一系列茶饮，这也是西海岸新区首个自有茶饮品牌。我们正在启动加盟计划，让‘海小青’走向全国。”黄岛发展集团瑯琊品牌运行有限公司总经理张茹说。

让茶产业与文旅融合

“茶叶是一个文化产品，还是一个健康产品，随着人们对生活品质的要求越来越高，茶产业要想实现持续发展，必须与旅游等产业融合发展。”张续周说。

青岛西海岸新区正着力发展旅游业，做大茶景区，加快建设投资15亿元、占地2000亩的北茶文化博览园，打造国内一流的以茶为主题的高端休闲文旅综合体。同时，整合海青镇30余家休闲观光园、20余个乡村旅游示范点、特色村，策划“潍坊—海青—日照”“青岛—海青—日照”旅游线路，打造“北域江南、茶韵小镇”文旅品牌。2019年，青岛西海岸新区累计吸引游客近54.5万人次。

西海岸新区还以3A景区标准将海青镇北部茶山建设成集茶叶生产、乡村旅游于一体的美丽乡村全域旅游观光园。已经建成的“禅茶后河东”“北茶竹里后河西”青岛市级美丽乡村示范村，分别获评全国、全省美丽宜居村庄称号。当地投资3000万元，打造“北茶乡居・臧家庄”“北茶田园・徐家尧”“北茶工坊・东蔡家”系列品牌，探索“美丽乡村+茶旅游”新模式。目前该区域已流转土地近3000亩，聚集了青岛茶投、华忆茶业等10余个项目。